Das Nitz empfiehlt

2022 Cuvee „Nitz“

Markus Meier | Franken | Deutschland

Frischer, fruchtiger und knackiger Weißwein der jederzeit Spaß macht

0,1l 6.50,- € 0,75l 31,- € 1,5l 59,- €
By Glass

CHAMPAGNER / CRÈMANT / PRISECCO

Champagner Blanc
17.50
Champagner Rosé
19.50
"Le Bulles de Nitz"

Saumur AOC „Grand Cuvée“ | Brut | Louis de Grenelle | Loire | Frankreich

10.50
PriSecco®Alkoholfrei11

Manufaktur Jörg Geiger | Baden-Württemberg | Deutschland

8.50

Weiß

Sauvignon Blanc "L'Echo"11

Domaine Clos Roussely | Loire | Frankreich

0,1l
7.50
0,2l
12.50
Chardonnay "Grand Valensac" IGP Pays d'Oc11

Domaine de Valensac | Languedoc | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
12.00
Marsanne Blanc IGP Herault 11

Domaine du Petit Roubie | Languedoc | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
11.50
Cuvée „NITZ“11

Markus Meier | Franken | Deutschland

0,1l
6.50
0,2l
11.00

Rosé

Rosé de Camargue "Gris de Sables" 11

Domaine de Mont Calm | Provence | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
12.00

Rot

Côtes du Rhône AOC "Un Air de Rémejeanne"11

Domaine La Rémejeanne | Frankreich

0,1l
8.00
0,2l
14.50
Merlot IGP Herault 11

Domaine du Petit Roubie | Languedoc | Frankreich

0,1l
6.00
0,2l
10.50
Faugères "Tradition"11

Domaine Binet & Jaquet | Languedoc | Frankreich

0,1l
11.50
0,2l
19.50

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Schaumweine
Champagner

Blanc de Blancs 1er Cru (AUSGETRUNKEN)

Brut nature | Veuve Fourny | Côte de Blanc 

99.00
Blanc de Blancs 1er Cru (AUSGETRUNKEN)

Extra Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc 

1,5l Magnum

229.00
Collection 244

Brut | Louis Roederer | Reims

125.00
Collection 243

Brut | Louis Roederer | Reims   1,5l Magnum

280.00
2008 Avize "Champ Cain" Grand Cru

Extra Brut | Jacquesson | Côte de Blanc

315.00
2004 Dizy "Corne Bautray" 1er Cru

Extra Brut | Jacquesson | Côte de Blanc

269.00
2013 Cristal Millesime

Brut | Louis Roederer | Montagne de Reims

510.00
2006 Cristal Millesime

Brut | Louis Roederer | Montagne de Reims – 1,5l Magnum

1150.00
2013 Dom Pérignon

Brut | Montagne de Reims

399.00
2010 Dom Pérignon (AUSGETRUNKEN)

Brut | Montagne de Reims

1,5l Magnum

1050.00
Rosé Champagner

Rosé 1er Cru

Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc

115.00
Rosé 1er Cru

Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc

1,5l Magnum

249.00
Ruinart Rosé

Brut | Montagne de Reims

195.00
Armand de Brignac Rosé

Brut | Reims

749.00
2016 Rosé

Brut | Louis Roederer | Reims

160.00
2008 Dom Pérignon Rosé

Brut | Montagne de Reims

549.00
2012 Cristal Rosé Millesime

Brut | Louis Roederer | Reims

829.00
2012 Cristal Rosé Millesime

Brut | Louis Roederer | Reims – 1,5l Magnum

2300.00
Schaumwein

2019 Crémant de Alsace Brut

Domaine Albert Boxler | Alesac | Frankreich

74.00
Crémant de Loire Rosè "Perle" (AUSGETRUNKEN)

Brut | Louis de Grenelle | Saumur AOC | Loire | Frankreich

56.00
Cuvée Prestige Franciacorta DOCG | Brut

Cà del Bosco | Lombardei | Italien

79.00
2015 Lambrusco di Sorbara DOC Rosé

Brut | Cantina della Volta | Emilia-Romagna | Italien

63.00
2019 Silvaner Brut Natur

Gut Wilhelmsberg| Franken | Deutschland

71.00

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Weissweine
Sylvaner

2019 Silvaner "Eschendorfer Lump GG"

Markus Meier | Franken | Deutschland

72.00
2020 Silvaner "Sonnenberg"

Markus Meier | Franken | Deutschland

31.00
2021 Sylvaner "Creutz" ***

Zehnthof Luckert | Franken | Deutschland

210.00
2022 Silvaner "Gelbkalk"

Zehnthof Luckert | Franken | Deutschland

69.00
2019 Sylvaner

Domaine Weinbach | Alsace | Frankreich

59.00
Riesling

2022 Riesling "Sommerhäuser Steinbach"

Markus Meier | Franken | Deutschland

42.00
2022 Riesling "Steinriegel Berg 1" QbA

Zehnthof Luckert | Franken | Deutschland

71.00
2022 Riesling "Win Win"

von Winning | Pfalz | Deutschland

48.00
2018 Riesling "Idig" GG

A. Christmann | Pfalz | Deutschland

145.00
2021 Riesling Marienburg "Falkenlay" GG

Clemens Busch | Mosel | Deutschland

99.00
2008 Riesling Reserve "Langenlois Seeberg" | halbtrocken

Loimer | Kamptal | Österreich

75.00
2010 Riesling Reserve "Langenlois Seeberg" | halbtrocken

Loimer | Kamptal | Österreich

85.00
Sauvignon Blanc

2023 Sauvignon Blanc II

von Winning | Pfalz | Deutschland

49.00
2022 Touraine Sauvignon Blanc AOC (AUSGETRUNKEN)

Domaine L’Aumonier | Loire | Frankreich

48.00
2021 Sancerre "Le Vallon"

Domaine Fouassier | Loire | Frankreich

68.00
2023 Pouilly Fumé AOC " Terres Blanches"

Serge Dagueneau et Filles | Loire | Frankreich

56.00
2023 Sauvignon blanc "Straden"

Neumeister | Steiermark | Österreich

61.00
2019 Sauvignon blanc "Ried Zieregg"

Tement | Südtirol | Italien

143.00
Pinot Blanc (Weissburgunder)

2022 Weissburgunder "Sommerhäuser Reifenstein"

Markus Meier | Franken | Deutschland

39.00
2021 Weißburgunder "MONTONIA"

Weingut am Stein | Franken | Deutschland

63.00
2022 Pinot Blanc "Vieilles Vignes"

Domaine Meyer-Fonné | Alsace | Frankreich

51.00
Pinot Gris (Grauburgunder)

2022 Grauburgunder

Dreissigacker | Rheinhessen | Deutschland

38.00
2022 Pinot Gris

Domaine Zind-Humbrecht | Alsace | Frankreich

57.00
2022 Pinot Grigio

Jermann | Friaul | Italien

59.00
Chardonnay

2023 Chablis AOC

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin | Burgund | Frankreich

66.00
2018 Chablis "Montée de Tonnerre" 1er Cru

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin | Burgund | Frankreich

119.00
2021/22 Mâcon Villages Blanc AOC

Joseph Drouhin | Burgund | Frankreich

59.00
2021 Meursault AOC "Les Grandes Charrons"

Michel Couzereau & Fils | Burgund | Frankreich

169.00
2020 Saint Aubin 1er Cru

Domaine Jean-Claude Bachelet | Burgund | Frankreich

126.00
2016 Corton Charlemagne Grand Cru

Domaine Luouis Latour | Côtes du Beaune | Burgund | Frankreich

358.00
2021 Pouilly-Fuissé "les plessys"

Domaine Cornin | Burgund | Frankreich

96.00
2020 Chardonnay "K&U Edition"

Au Bon Climat | Santa Maria Valley | Kalifornien | USA

66.00
2022 Chardonnay

Buitenverwachting | Constantia | Südafrika

41.00
Spezialitäten

2022 "best of bacchus"

Markus Meier | Franken | Deutschland

31.00
2022 Scheurebe

Winzerhof Stahl | Franken | Deutschland

35.00
2021 "Vollmond" Chasselass

Thomas Harteneck | Baden | Deutschland

57.00
2022 Bourgogne AOC Aligoté

Domaine Goisot  | Burgund | Frankreich

44.00
2021 Gewürztraminer "Les Fous"

Domaine Leon Boesch | Alsace | Frankreich

47.00
2021 Muscat "L’Amandier"

Domaine Leon Boesch | Alsace | Frankreich

51.00
2022 Muscadet Sevre et Maine "Le Clos la Carazière"

Domaine Jo Landron | Loire | Frankreich

55.00
2020 Savagnin Côtes du Jura

Croix & Courbet | Jura | Frankreich

77.00
2022/23 Viognier IGP Herault

Domaine du Petit Roubie | Languedoc | Frankreich

32.00
2021 Gelber Muskateller "Vulkanland"

Neumeister | Steiermark | Österreich

57.00
2022 Grüner Veltliner "Langenlois"

Loimer | Kamptal | Österreich

41.00
2023 Lugana DOC

Famiglia Olivini | Lombardei | Italien

49.00
Cuvée

2019 Bordeaux Blanc AOC (SB | SE)

Château Moulin du Sud | Bordeaux | Frankreich

42.00
2013 Château Smith-Haut-Lafitte Blanc (SB | SG | SE)

Pessac-Léognan AOC | Bordeaux | Frankreich

249.00
2022 Gentil d'Alsace AOC (M | WB | RS | TR)

Domaine Meyer-Fonné | Alsace | Frankreich

49.00
2022 Côtes de Provence Blanc (Rolle | Vermentino)

Mas de Cadenet | Provence | Frankreich

53.00
2023 "la Contessa" DOC ( WB | CH | SB)

Manincor | Südtirol | Italien

59.00
Rosé

2022 Rosamunde Rosé (SB | Pinotin | ME)

Weingut am Stein | Franken | Deutschland

39.00
2022/23 Côtes de Provence "St. Victoire" Rosé (GR | CS | SY)

Mas de Cadenet |  Provence  | Frankreich

54.00
Süßwein

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Rotweine
Pinot Noir

2021 "Malterdinger" Spätburgunder

Bernhard Huber | Baden | Deutschland

86.00
2013 Pinot Noir Heydenreich GG

Friedrich Becker | Pfalz | Deutschland

270.00
2015 Aloxe Corton "Les Chaillots" 1er Cru

Domaine Louis Latour | Côtes du Beaune | Burgund | Frankreich

136.00
2018 Pommard Village AOC

Clos du Moulin aux Moines | Côte du Beaune | Burgund | Frankreich

118.00
2011 Clos Saint Jacques 1er Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

1500.00
2012 Clos de la Roche Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

1050.00
2013 Chambertin Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

2800.00
2014 Chambertin Clos de Beze Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

3000.00
Merlot

2021/22 Petit Cormeil Sans Soufre

Château Cormeil-Figeac | Saint Emilion | Bordeaux

62.00
2020 Clos Fontaine "Premier Vin"

Bordeaux | Frankreich

49.00
2020 Merlot XV

Alois Lageder | Südtirol | Italien

66.00
Syrah

2015 Hermitage Rouge

Domaine Lombard | Côtes du Rhône | Frankreich

112.00
2020 Syrah "California"

Bedrock Wine Co. | Central Coast | USA

79.00
Cabernet Sauvignon

2015 Cabernet Sauvignon "Sunbasket Vineyard"

Cathy Corison | St. Helena – Napa Valley | Kalifornien

315.00
2016 Cabernet Sauvignon

Forman Vineyard | Napa Valley | Kalifornien

190.00
2008 Cabernet Sauvignon Estate

Chateau Montelena | Napa Valley | Kalifornien

240.00
Spezialitäten

2022 Saumur Rouge AOC "La Renière" (Cabernet Franc)

Domaine la Renière | Loire | Frankreich

45.00
2019/2020 Zweigelt Schloßstück

Markus Meier | Franken | Deutschland

54.00
2018 Blaufränkisch "PALA Woller" (AUSGETRUNKEN)

Schiefer | Burgenland Österreich

67.00
2019 Blaufränkisch Reserve

Moric | Burgenland | Österreich

92.00
2019 Chianti Classico Reserva DOCG

Marchese Antinori | Toskana | Italien

110.00
2021 Chianti Classico DOCG

Montesecondo | Toskana | Italien

71.00
2017 Rioja "Digma" (Graciano) DOCa

Bodega Castillo de Sajazarra | Spanien

108.00
2022 Primitivo Manduria DOC "Villa Santera"

Leone de Castris | Apulien | Italien

49.00
2020 "Pena el Gato" Garnache Colleccion

Bodegas Juan Carlos Sancha | Rioja | Spanien

57.00
2018 East Bench Zinfandel

Ridge Vineyards | Sonoma | Kalifornien

92.00
Cuvée

2020 Pannobile Rot (ZW | BF)

Anita & Hans Nittnaus | Neusiedlersee | Österreich

67.00
2011 Château Phélan-Ségur

Saint-Estéphe AOC | Bordeaux | Frankreich

110.00
2008 Château Montrose 2ème Cru Classé

Saint-Estéphe | Bordeaux | Frankreich

210.00
2006 Château Montrose 2ème Cru Classé

Saint-Estéphe | Bordeaux | Frankreich

190.00
2011 Château Smith-Haut-Lafitte Gran Crus Classé de Graves

Pessac Leognan | Bordeaux | Frankreich

180.00
2017 Réserve de la Comtesse

Zweitwein von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande| Pauillac | Bordeaux | Frankreich

115.00
2007 Château L' Evangile

Pomerol AOC | Bordeaux | Frankreich

210.00
2019 "Mon Coeur"

J. L. Chave Sélection | Côtes du Rhône | Frankreich

41.00
Côtes du Rhône « Charvin »

Domaine Charvin | Frankreich

57.00
2018 Châteauneuf-du-Pape AOC "Charvin"

Domaine Charvin | Côtes du Rhone | Frankreich

120.00
2019 Côtes du Roussillon Villages "Cistes" AOC

Domaine Fontanel | Roussilion | Frankreich

57.00
2016 Amarona della Valpolicella

Pietro Znoni | Venetien | Italien

111.00
2020 Capaia One

Capaia | Südafrika

72.00
2014 Lytton Springs (Zinfandel | Petite Syrah | Carignane

Ridge Vineyards | Sonoma | Kalifornien

147.00

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Zusatzstoffe Getränke

Konservierungsstoff  1

Geschmacksverstärker 2

Antioxidationsmittel 3

Farbstoff 4

Phosphat  5

Süßungsmittel 6

koffeinhaltig 7

chininhaltig 8

geschwärzt  9

Phenylalaninquelle 10

 

Allergene

Getreideprodukte Gluten

Weizen A

Roggen A.B

Gerste A.C

Hafer A.D

Dinkel A.E

Kamut A.F

Fisch B

Krebstier C

Schwefeldioxide und Sulfite D

Sellerie E

Milch und Laktose F

Sesamsamen G

Nüsse H

Mandel H.A

Haselnüsse H.B

Walnüsse H.C

Kaschunüsse / Cashewnüsse H.D

Pekannüsse H.E

Paranüsse H.F

Pistazien H.G

Macadamia Nuss H.H

Queenslandnüsse H.I

Eier I

Lupinen J

Senf K

Soja L

Weichtiere M

Erdnüsse N

Übrigens

Als qualitätsbewusste Bar stellt die Brasserie Nitz etliche Zutaten, die wir für unsere Cocktails benötigen, selbst her. Zudem greifen wir auf eigens hergestelltes veganes Eiweiß zurück.

Gerne mixen wir Ihre Cocktails auch mit anderen Spirituosen aus unserer Karte gegen Aufpreis. (We also mix our Cocktails with other spirits from our list for extra charge.)