Übersicht
Empfehlung des Hauses
By Glass Schaumweine Weissweine Rotweine
Empfehlung des Hauses
Das Nitz empfiehlt

2022 Cuvee „Nitz“

Markus Meier | Franken | Deutschland

Frischer, fruchtiger und knackiger Weißwein der jederzeit Spaß macht

 
0,1l 6.50,- € 0,75l 31,- € 1,5l 59,- €
By Glass

CHAMPAGNER / CRÈMANT / PRISECCO

Champagner Blanc
17.50
Champagner Rosé
19.50
"Le Bulles de Nitz"

Saumur AOC „Grand Cuvée“ | Brut | Louis de Grenelle | Loire | Frankreich

10.50
PriSecco®Alkoholfrei11

Manufaktur Jörg Geiger | Baden-Württemberg | Deutschland

8.50

Weiß

Sauvignon Blanc "L'Echo"11

Domaine Clos Roussely | Loire | Frankreich

0,1l
7.50
0,2l
12.50
Chardonnay "Grand Valensac" IGP Pays d'Oc11

Domaine de Valensac | Languedoc | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
12.00
Marsanne Blanc IGP Herault 11

Domaine du Petit Roubie | Languedoc | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
11.50
Cuvée „NITZ“11

Markus Meier | Franken | Deutschland

0,1l
6.50
0,2l
11.00

Rosé

Rosé de Camargue "Gris de Sables" 11

Domaine de Mont Calm | Provence | Frankreich

0,1l
7.00
0,2l
12.00

Rot

Côtes du Rhône AOC "Un Air de Rémejeanne"11

Domaine La Rémejeanne | Frankreich

0,1l
8.00
0,2l
14.50
Merlot IGP Herault 11

Domaine du Petit Roubie | Languedoc | Frankreich

0,1l
6.00
0,2l
10.50
Faugères "Tradition"11

Domaine Binet & Jaquet | Languedoc | Frankreich

0,1l
11.50
0,2l
19.50

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Champagner Rosé Champagner Schaumwein
Schaumweine
Champagner

Blanc de Blancs 1er Cru

Extra Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc 

89.00
Collection 244

Brut | Louis Roederer | Reims

115.00
Collection 243

Brut | Louis Roederer | Reims   1,5l Magnum

 

280.00
R.019/020 Brut | Lallier

Ay | Champagne

99.00
Veuve Cliquot

Brut Yellow Label | Champagne

105.00
2013 Cristal Millesime

Brut | Louis Roederer | Montagne de Reims

510.00
2013 Dom Pérignon

Brut | Montagne de Reims

399.00
Rosé Champagner

Rosé 1er Cru

Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc

115.00
Rosé 1er Cru

Brut | Veuve Fourny | Côte de Blanc

1,5l Magnum

249.00
Ruinart Rosé

Brut | Montagne de Reims

195.00
Armand de Brignac Rosé

Brut | Reims

749.00
2016 Rosé

Brut | Louis Roederer | Reims

160.00
2008 Dom Pérignon Rosé

Brut | Montagne de Reims

420.00
2012 Cristal Rosé Millesime

Brut | Louis Roederer | Reims

829.00
2012 Cristal Rosé Millesime

Brut | Louis Roederer | Reims – 1,5l Magnum

2300.00
Schaumwein

2019 Crémant de Loire "Chardonnay" Extra Brut

Louis de Grenelle | Saumur | Loire | Frankreich

65.00
2019 Crémant de Alsace Brut

Domaine Albert Boxler | Alesac | Frankreich

74.00
Crémant de Loire Rosè "Perle"

Brut | Louis de Grenelle | Saumur AOC | Loire | Frankreich

56.00
Cuvée Prestige Franciacorta DOCG | Brut

Cà del Bosco | Lombardei | Italien

79.00
2015 Lambrusco di Sorbara DOC Rosé

Brut | Cantina della Volta | Emilia-Romagna | Italien

63.00
2019 Silvaner Brut Natur

Gut Wilhelmsberg| Franken | Deutschland

71.00

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Sylvaner Riesling Sauvignon Blanc Pinot Blanc (Weissburgunder) Pinot Gris (Grauburgunder) Chardonnay Spezialitäten Cuvée Rosé Süßwein
Weissweine
Sylvaner

2019 Silvaner "Eschendorfer Lump GG"

Markus Meier | Franken | Deutschland

73.00
2021 Silvaner "Sonnenberg"

Markus Meier | Franken | Deutschland

46.00
2023 Silvaner Sulzfelder "Alte Reben"

Zehnthof Luckert | Franken | Deutschland

 

59.00
2020 Silvaner "Eigenart"

Max Müller | Franken | Deutschland

 

77.00
Riesling

2022 Riesling "Sommerhäuser Steinbach"

Markus Meier | Franken | Deutschland

49.00
2023 Riesling "Steinriegel Berg 1" QbA

Zehnthof Luckert | Franken | Deutschland

71.00
2023 Riesling "Win Win"

von Winning | Pfalz | Deutschland

50.00
2021 Riesling Marienburg "Falkenlay" GG

Clemens Busch | Mosel | Deutschland

99.00
Sauvignon Blanc

2023 Sauvignon Blanc II

von Winning | Pfalz | Deutschland

52.00
2023 Touraine Sauvignon Blanc AOC

Domaine L’Aumonier | Loire | Frankreich

48.00
2023 Sancerre Blanc AC "Le Chant du Merle"

Michel Thomas | Frankreich

59.00
2023 Pouilly Fumé AOC " Terres Blanches"

Serge Dagueneau et Filles | Loire | Frankreich

59.00
2023 Sauvignon blanc "Straden"

Neumeister | Steiermark | Österreich

61.00
2019 Sauvignon blanc "Ried Zieregg"

Tement | Südsteiermark | Österreich

-AUSGETRUNKEN-

99.00
Pinot Blanc (Weissburgunder)

2022 Weissburgunder "Sommerhäuser Reifenstein"

Markus Meier | Franken | Deutschland

 

48.00
2021 Weißburgunder "MONTONIA"

Weingut am Stein | Franken | Deutschland

63.00
2023 Pinot Blanc "Vieilles Vignes"

Domaine Meyer-Fonné | Alsace | Frankreich

52.00
Pinot Gris (Grauburgunder)

2023 Grauburgunder

Dreissigacker | Rheinhessen | Deutschland

 

49.00
2022 Pinot Gris

Domaine Zind-Humbrecht | Alsace | Frankreich

 

57.00
2023 Pinot Grigio

Jermann | Friaul | Italien

 

59.00
Chardonnay

2023 Chablis AOC

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin | Burgund | Frankreich

 

69.00
2021 Chablis "Montée de Tonnerre" 1er Cru

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin | Burgund | Frankreich

119.00
2022 Mâcon Villages Blanc AOC

Joseph Drouhin | Burgund | Frankreich

59.00
2020 Saint Aubin 1er Cru

Domaine Jean-Claude Bachelet | Burgund | Frankreich

 

126.00
2022 Meursault Villages AC

Domaine Jobard-Morey| Côtes du Beaune | Burgund | Frankreich

169.00
2016 Corton Charlemagne Grand Cru

Domaine Luouis Latour | Côtes du Beaune | Burgund | Frankreich

 

358.00
2021 Pouilly-Fuissé "les plessys"

Domaine Cornin | Burgund | Frankreich

98.00
2023 Chardonnay

Buitenverwachting | Constantia | Südafrika

52.00
Spezialitäten

2023 "best of bacchus"

Markus Meier | Franken | Deutschland

34.00
2023 Scheurebe

Winzerhof Stahl | Franken | Deutschland

39.00
2021 "Vollmond" Chasselass

Thomas Harteneck | Baden | Deutschland

57.00
2023 Bourgogne AOC Aligoté

Domaine Goisot  | Burgund | Frankreich

55.00
2021 Gewürztraminer "Les Fous"

Domaine Leon Boesch | Alsace | Frankreich

56.00
2021 Muscat "L’Amandier"

Domaine Leon Boesch | Alsace | Frankreich

56.00
2022 Muscadet Sevre et Maine "Le Clos la Carazière"

Domaine Jo Landron | Loire | Frankreich

55.00
2022 Vouvray

Domaine Champalou | Loire | Frankreich

57.00
2020 Savagnin Côtes du Jura

Croix & Courbet | Jura | Frankreich

77.00
2022 Gelber Muskateller "Vulkanland"

Neumeister | Steiermark | Österreich

57.00
2023 Grüner Veltliner "Langenlois"

Loimer | Kamptal | Österreich

43.00
2021 Grüner Veltliner "Käferberg"

Loimer | Kamptal | Österreich

-AUSGETRUNKEN-

98.00
2023 Lugana DOC

Famiglia Olivini | Lombardei | Italien

-AUSGETRUNKEN-

55.00
Cuvée

2019 Bordeaux Blanc AOC (SB | SE)

Château Moulin du Sud | Bordeaux | Frankreich

 

42.00
2013 Château Smith-Haut-Lafitte Blanc (SB | SG | SE)

Pessac-Léognan AOC | Bordeaux | Frankreich

249.00
2022 Gentil d'Alsace AOC (M | WB | RS | TR)

Domaine Meyer-Fonné | Alsace | Frankreich

49.00
2022 Côtes de Provence Blanc (Rolle | Vermentino)

Mas de Cadenet | Provence | Frankreich

53.00
2020 Gemischter Satz "mit Achtung" -NATURWEIN-

Loimer | Kamptal | Österreich

 

63.00
2023 "la Contessa" DOC ( WB | CH | SB)

Manincor | Südtirol | Italien

62.00
Rosé

2023 Rosamunde Rosé (SB | Pinotin | ME)

Weingut am Stein | Franken | Deutschland

39.00
2023 Côtes de Provence "St. Victoire" Rosé (GR | CS | SY)

Mas de Cadenet |  Provence  | Frankreich

-AUSGETRUNKEN-

54.00
Süßwein

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Pinot Noir Merlot Syrah Cabernet Sauvignon Spezialitäten Cuvée
Rotweine
Pinot Noir

2023 Blauer Spätburgunder

Weingut Seeger | Baden | Deutschland

49.00
2012 Spätburgunder "Alte Welt"

Rainer Zang | Franken | Deutschland

61.00
2021 "Malterdinger" Spätburgunder

Bernhard Huber | Baden | Deutschland

86.00
2014 Volnay Clos de la Bousse d'Or 1er Cru

Domaine de la Bousse | Côte de Beaune | Burgund | Frankreich

 

154.00
2020 Pommard En Boeuf AOP

Boris Champy | Nantoux | Burgund | Frankreich

118.00
2012 Clos de la Roche Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

1050.00
2013 Chambertin Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

2800.00
2014 Chambertin Clos de Beze Grand Cru

Domaine Armand Rousseau | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuit | Burgund | Frankreich

3000.00
Merlot

2022 Merlot "The answer..."

Emil Bauer | Pfalz | Deutschland

45.00
2022 Petit Cormeil Sans Soufre

Château Cormeil-Figeac | Saint Emilion | Bordeaux

62.00
2021 Merlot XV

Alois Lageder | Südtirol | Italien

 

66.00
Syrah

2021 Syrah "La Rosine"

Domaine Stéphane Ogier| Ambuis | Rhône

 

74.00
Cabernet Sauvignon

2015 Cabernet Sauvignon "Sunbasket Vineyard"

Cathy Corison | St. Helena – Napa Valley | Kalifornien

-AUSGETRUNKEN-

315.00
2016 Cabernet Sauvignon

Forman Vineyard | Napa Valley | Kalifornien

190.00
Spezialitäten

2022 Saumur Rouge AOC "La Renière" (Cabernet Franc)

Domaine la Renière | Loire | Frankreich

56.00
2020 Zweigelt Schloßstück

Markus Meier | Franken | Deutschland

54.00
2020 Blaufränkisch Reserve

Moric | Burgenland | Österreich

 

98.00
2020 Chianti Classico Reserva DOCG

Marchese Antinori | Toskana | Italien

 

125.00
2021 Chianti Classico DOCG

Montesecondo | Toskana | ItalieN

-AUSGETRUNKEN-

71.00
2017 Rioja "Digma" (Graciano) DOCa

Bodega Castillo de Sajazarra | Spanien

 

108.00
2022 Primitivo Manduria DOC "Villa Santera"

Leone de Castris | Apulien | Italien

52.00
2021 "Pena el Gato" Garnache Colleccion

Bodegas Juan Carlos Sancha | Rioja | Spanien

57.00
Cuvée

2021 Pannobile Rot (ZW | BF)

Anita & Hans Nittnaus | Neusiedlersee | Österreich

67.00
2022 Vacqueyras AOC

Domaine La Bouissiére | Côtes du Rhône | Frankreich

65.00
2017 Château Phélan-Ségur

Saint-Estéphe AOC | Bordeaux | Frankreich

110.00
2011 Château Montrose 2ème Cru Classé

Saint-Estéphe | Bordeaux | Frankreich

 

 

220.00
2011 Château Smith-Haut-Lafitte Gran Crus Classé de Graves

Pessac Leognan | Bordeaux | Frankreich

220.00
2012 Château Bellevue Mondotte

Saint Emilion AOC Gran Cru Classé | Bordeaux | Frankreich

 

260.00
2017 Réserve de la Comtesse

Zweitwein von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande| Pauillac | Bordeaux | Frankreich

 

115.00
2013 Château L' Evangile

Pomerol AOC | Bordeaux | Frankreich

 

220.00
2020 "Mon Coeur"

J. L. Chave Sélection | Côtes du Rhône | Frankreich

41.00
2019 Châteauneuf-du-Pape AOC "Charvin"

Domaine Charvin | Côtes du Rhone | Frankreich

120.00
2019 Côtes du Roussillon Villages "Cistes" AOC

Domaine Fontanel | Roussilion | Frankreich

57.00
2016 Amarone della Valpolicella

Pietro Znoni | Venetien | Italien

111.00
2021 Capaia One

Capaia | Südafrika

 

 

72.00
2014/16 Lytton Springs (Zinfandel | Petite Syrah | Carignane

Ridge Vineyards | Sonoma | Kalifornien

147.00

Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service

Zusatzstoffe Getränke

Konservierungsstoff  1

Geschmacksverstärker 2

Antioxidationsmittel 3

Farbstoff 4

Phosphat  5

Süßungsmittel 6

koffeinhaltig 7

chininhaltig 8

geschwärzt  9

Phenylalaninquelle 10

 

Allergene

Getreideprodukte Gluten

Weizen A

Roggen A.B

Gerste A.C

Hafer A.D

Dinkel A.E

Kamut A.F

Fisch B

Krebstier C

Schwefeldioxide und Sulfite D

Sellerie E

Milch und Laktose F

Sesamsamen G

Nüsse H

Mandel H.A

Haselnüsse H.B

Walnüsse H.C

Kaschunüsse / Cashewnüsse H.D

Pekannüsse H.E

Paranüsse H.F

Pistazien H.G

Macadamia Nuss H.H

Queenslandnüsse H.I

Eier I

Lupinen J

Senf K

Soja L

Weichtiere M

Erdnüsse N

Übrigens

Als qualitätsbewusste Bar stellt die Brasserie Nitz etliche Zutaten, die wir für unsere Cocktails benötigen, selbst her. Zudem greifen wir auf eigens hergestelltes veganes Eiweiß zurück.

Gerne mixen wir Ihre Cocktails auch mit anderen Spirituosen aus unserer Karte gegen Aufpreis. (We also mix our Cocktails with other spirits from our list for extra charge.)