31.12.2025 | 18 - 01 Uhr

Silvester im NITZ

Wir feiern mit exklusivem 5-Gang Menü,
Lallier Champagner und Béatrice Kahl mit Band b.groovy

Der Abend startet ab 18 Uhr mit einem Glas feinsten Lallier Champagner. Nach einem kleinen Gruß aus der Küche servieren wir fünf aufeinander abgestimmte Gänge (mit Fleisch & Fisch oder vegetarisch)

 

Während Sie das Menü genießen und mit ihren Liebsten auf das neue Jahr anstoßen, sorgt Béatrice Kahl mit ihrer Band b.groovy für eine unvergessliche Zeit.

 

Der Abend endet um 01 Uhr – Zeit, sich anschließend in der Nürnberger Innenstadt treiben zu lassen oder die Nacht entspannt zu Hause ausklingen zu lassen.

 

Einlass: 18 Uhr, Menübeginn: 19 Uhr, Ende: 01 Uhr.

 

Preis pro Person: 199 Euro.

 

Im Preis inbegriffen:

– Exklusives 5-Gang Menü inkl. Amuse-Bouche

– Ein Glas Lallier Champagner als Aperitif

– Live Musik von Béatrice Kahl & Band

 

Einlass: 18 Uhr, Menübeginn: 19 Uhr, Ende: 01 Uhr.

 

Die beiden Menüvarianten (mit Fleisch & Meeresfrüchten oder vegetarisch) finden Sie weiter unten.

silvestermenü

-- mit Fleisch und Meeresfrüchten --

Amuse-Bouche

Pulpo carpaccio

Fenchel | Aioli noir | Fingerlime

Steinpilzconsommé

Trüffel

Grand Marnier Sorbet

Rehrücken

Orangen-Thymianjus | eingelegte Brombeeren| karamellisierter Mais | Rote Beete Pop Corn | Mais creme

Buchteln

Ananas | Mousse von grünem Pfeffer| Gewürzeis

silvestermenü

-- vegetarisch --

Amuse-Bouche

Avocado ceviche

Veganes Leche de tigre | Mango | Süßkartoffel

Steinpilz essenz

Trüffel

Grand Marnier sorbet

Pastinake

Miso | Haselnuss | Glühweinquitte

Buchteln

Ananas | Mousse von grünem Pfeffer| Pumpkinspice Sorbet