Aperitif 5cl
Pastis 4 cl
Sherry 5 cl
Cream
La Cigarrera (süß)
(dry)
Portwein 5cl
Liköre 2 cl
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Sparkling Cocktails à la Nitz
Signature Drinks by Mark Winkler
Aperol, Maracujasaft, Bitter Lemon, Prosecco, Soda
Weicher und runder als sein Orginal
Pfirsichlikör, Guavensaft, Grenadine, Prosecco
Der Name ist Programm
Ingwersirup, Vanillesirup, Guavensaft, dash Gin, Prosecco
Schon jetzt ein Klassiker
Lillet, Vanillesirup, Limette frisch, Prosecco, Soda
Ein Cocktail der einfach Spaß macht!
Champagner Cocktails
Brauner Zucker, Angostura, Champagner
Brauner Rum, Limettensaft frisch, Honigsirup
Gin, Zitronensaft frisch, Simple Sirup, Champagner
Cognac, Cointreau, dash Angostura, Orangenzeste, Champagner
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Chambord, Vodka, Ananassaft
Vodka, Cointreau, Vanillesirup, Limettensaft frisch, Maracujasaft, Crémant
Ein Cocktailklassiker seit 2018 in London, GB
Vodka, Cointreau, Limettensaft frisch, Simple Sirup
Einer der beliebtesten Drinks in Florida, USA
Gin, Campari, Vermouth Red, Angostura Bitter
Woodford Reserve Bourbon, Limettensaft frisch, Simple Sirup, Eiweiß (wahlweise)
Gentleman Jack, Limettensaft, Simple Sirup, Angostura Bitter, Eiweiß (wahlweise)
Woodford Reserve Bourbon, Orange, Limette, Zucker, Angostura Bitter, Soda
Jamaika Rum, Martinique Rum, Cointreau, Limettensaft frisch, Mandelsirup, Simple Sirup, Ananassaft
Gin, Limettensaft frisch, Simple Sirup, Basilikum frisch
Gin, Cordial Lime Juice, Limettensaft frisch, Simple Sirup
Cocktails à la Nitz
Lillet, Cointreau, Erdbeersirup, Orange frisch, Thomas Henry, Grapefruit Limonade
Frisch und fruchtig
Rum Weiß, Limettensaft frisch,
Guavensaft, Vanillesirup
Urlaub pur
Thymian frisch, Gin, Ingwersirup, Limettensaft frisch, Simple Sirup, Soda
Der beliebteste Signature Cocktail
Thymian frisch, Gin, Himbeersirup, Limettensaft frisch, Simple Sirup
Schönes Spiel zwischen Kräutern und Früchten
Limette frisch, Tequila weiß, Limettensaft frisch, Simple Sirup, Mangosaft, Minze frisch, Soda
Südamerika trifft auf Asien
Alkoholfreie Cocktails
Green China Tea, Ingwersirup, Zitronensirup frisch, Simple Sirup, Guavensaft
Sehr beliebt
Verschiedene Beeren, Minze frisch, Wild Berry Limonade, Soda Water
Pink Grapefruitsaft, Botanical Tonic Water, Orange frisch
Erdbeersirup, Zitronensaft frisch, Minze frisch, Spicy Ginger
Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft frisch, Minze frisch, Simple Sirup
Orangesaft, Maracujasaft, Ananassaft, Zitronensaft frisch, Simple Sirup
Ananassaft, Orangensaft, Coconutsirup, Erdbeersirup
Blue Curacao alkoholfrei, Mandelsirup, Ananassaft, Orangensaft, Soda
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Shots 2 cl
Longdrinks 0,2 l
4 cl London Gin No.3, Gentleman’s Tonic
4 cl Veritas Rum (Barbados) 47%, Coca-Cola, Limette frisch
4 cl Pueruano Rum (Peru) 8 y.o. 42%, Coca-Cola, Limette frisch
4 cl Eminente Rum (Cuba) 7 y.o. 41,3%, Coca-Cola, Limette frisch
4 cl Vodka Finlandia
4 cl Jack Daniel’s Old Nr.7
4 cl Vodka Finlandia, Blue Curacao,
Limettensaft frisch, Sprite
5 cl Graham’s Blend No.5 White Port,
Gentleman’s Tonic
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Whisky / Whiskey 4 cl
USA
Tennessee
Tennessee
Kentucky
Kentucky
Kentucky
Whisky / Whiskey 2 cl
Single Malts / JAPAN
Whisky / Whiskey 4 cl
Scotch
Große Handwerkskunst
Von besonderen Whiskey Destillerien
Weich und Mild: in verschiedenen Sherry Fässern gereift
Nase: Rosinen, Karamell, süße Gewürze
Geschmack: Gewürze, Karamell, Rosinen, Banane, Orangenmarmelade, dunkle Schokolade
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Rauchig: in Sherry Fässern gereift, eine der kleinsten Destillierien Schottlands, Abfüllung nur 90.000l p.a.
Nase: Komplex, Früchte, Sherry, Vanille
Geschmack: Intensive Süße, Gerste, Mandeln, Trockenobst
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Blumig und Fruchtig: in Bourbon, Rotwein und Sherry Fässern gereift, nach Demeter BDA Standard (Biodynamic Accociation) zertifizierte und erste frauengeführte Brennerei, 100% Organic, Abfüllung nur 94.000l p.a.
Nase: Zitrus, Ananas, Vanille
Geschmack: Zitrus, Pfirsich, Aprikosen
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Ein wundervoller harmonischer Whiskey
Holzrauch: In Rye Whiskey-, Virgin Chinquapin Eichen- und First Fill Bordeaux Rotweinfässern gereift
Nase: Süße und Holzrauch, Aprikosen, Kandierte Früchte
Geschmack: Süße Gewürze, Zimt, Pfeffer, Holzrauch, Johannisbeere, Salzkaramell
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Ein schöner Einstieg in rauchige Whiskeys
Torfig: In Sherry-, Bourbon und französischen Eichenfässern gereift
Nase: Toffee-Pudding, Sherry-Wein, Kohlefeuer
Geschmack: Voll, Rauchig, Gewürze, Sherry, fruchtig
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Torfig: In amerikanischen Weißeichenfässern gereift, erste Malt Whiskey Destilliere in Dänemark
Nase: Roggen, Weingummi, Pfeffer
Geschmack: Trockenfrüchte, Kirsch, Eiche, Vanille und Zitrusschalen
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Limited Edition
Nicht Rauchig: In Sherry-Fässern gereift
Nase: Sherrysüße, fruchtig, Pflaumen, Rosinen
Geschmack: Sherry, Früchte, Trockenobst, Beeren, leicht nussig
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Mild: In doppelt ausgebrannten Bourbon-Fässern gereift
Nase: Süße Vanille, Karamell, Birne
Geschmack: Süß und intensiv auf der Zunge, Vanille, Karamell, leichte Malznoten
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Ein toller sehr weicher Whiskey
Rauchig: In Bourbon-, Cognac- und Virgin Eichenfässern gereift
Nase: Sanft, rauchig, Heidekraut, Zitrus
Geschmack: Lagerfeuer, Zitrus, Honig, Tabak, Nüsse
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Mehr als Torfig: In amerikanischen Eichenfässern gereift
Nase: Pikante Zitrusfrische, erdiger Torfrauch, Vanillebiskuit, Malz, Kokos, Schokolade, Vanille, Karamell, Honigsirup
Geschmack: Pfeffrig, süß, Honig, Torfrauch, gebrannte Eichenspäne, torfige Aprikose
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Weich: in Bourbon-Fässern gereift
Nase: Malzig, Melone, Pfirsich, Vanille, Karamell
Geschmack: Süß mit Birnenbonbon, Vanille, Schokolade, Marzipan, Eiche, Roggenbrot, fruchtig
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Weich und Mild: 25 Jahre in Bourbon und spanischen Sherry-Fässern gereift
Nase: Sherry, Karamell und Eichenholzfässer
Geschmack: Cremig, süßlich, Beeren, geröstete Malznoten, leichte Kräuternoten
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Gin 4 cl
Frankreich
London
Belgien
Schottland
Spanien
Deutschland
Deutschland
Schottland
London, 9 Botanicals, perfekt ausbalanciertes Geschmacksprofil
Vodka 4 cl
Finnland
Polen
Frankreich
Tequila 2 cl
100 % Agave
Mexico
Mexico
Mexico
Mexico
Mezcal 2cl
100 % Agave
Mexico
Mexico
Obstbrände 2 cl
Franken
Elsass, Frankreich
Schweiz
Calvados 2 cl
Brandy / Weinbrand 2 cl
Spanien
Italien
Deutschland
Cognac & Armagnac 2 cl
Cognac
Cognac
Cognac
Cognac
Cognac
Cognac
Cognac
Armagnac
Armagnac
Grappa 2 cl
Toskana
Piemont
Piemont
Piemont
Rum 2 cl
Streng Limitierte Rumsorten
Aus der Karibik und Südamerika
8 Jahre gereift
Farbe: Mahagoni und Bernstein
Nase: Süßholz-Noten, Facetten von Röstaromen gepaart mit Schokolade
Geschmack: Kandierte Früchte mit Süße von Vanille und Melasse, leicht würzig und peppig
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
8 Jahre gereift
Farbe: Altgold
Nase: Dezent fruchtig, leichte Süße, würzig
Geschmack: leichter frischer Körper,
fruchtig und lebhaft
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
20th Anniversary Edition
5 Jahre tropisch gereift
Farbe: Mahagoni, Gold
Nase: Zuckerrohr, Honig, Vanille, Rosinen, Datteln
Geschmack: Gebuttertes Honiggebäck, cremig, weich, schokoladige Süße, Vanille, Dörrpflaumen
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Ein rundum wundervoller Rum
18 Jahre gereift
Farbe: Bernstein, Gold
Nase: Süße von Melasse, Holz, würzige Noten, Apfel
Geschmack: Würziger Hauch von Zuckerrohr, Holzaromen, leichte Lakritze, Kastanien, perfekt ausbalanciertes Aroma
Ohne Farbstoff, ohne Zucker
Vollmundiger junger Blancorum aus einem festgelegten Anbaugebiet
Farbe: Weiß
Nase: Kraftvoll, charismatisch, herzhafte Fruchtnoten
Geschmack: Grasig, mineralisch, würzig/
Ohne Farbstoff
Ein Rum, wie er in aller reinster und natürlichster Form geschmacklich nicht besser sein kann
23-35 Jahre gereift
Farbe: Dunkles Mahagoni
Nase: Aromatischer Kaffee, süße Schokolade, Vanille, Beeren, Rosinen
Geschmack: Kandierte Früchte mit Kaffee- und Schokoladennoten, Karamell, Eichenholz, Vanille, Honig
Ohne Zucker
Ein Rum aus Zuckerrohrsaft und Melasse, aufwendige und streng kontrollierte lange Reifezeit in ausgesuchten Eichen-, Sherry- und Portwein Fässern
Bronze – World Rum Awards 20/21
5 Jahre tropisch gereift
Farbe: Bernstein, Altgold
Nase: Vanille, Tropenfrüchte, Kokosnüsse, Gebäck, Holz
Geschmack: Kräftig, charmant, Mango, Papaya, Eiche, Kokos, Vanille, Mandeln, Birnen
Ohne Farbstoff
5 Jahre tropisch gereift
Farbe: Gold – dunkel
Nase: Komplex und kräftig
Geschmack: Würzige und ölige Noten, Vanille, Karamell, fruchtig
Ohne Zucker
Vermouth 5 cl
Das Unternehmen aus dem Piemont besteht seit dem Jahre 1757. Grundlage des Cinzano Vermouth ist Wermutkraut. Die Ausgangsweine sind meist piemontesische Moscato-Weine.
Würzig, ausgewogen, vollmundig
Sehr angenehmer, herkömmlicher Wermutwein ohne bitter-sauren Geschmack
Für Einsteiger geeignet, feine Fruchtsüße, sehr weich, kurzer Abgang, klare, brillante Farbe, komplexe Nase mit Aromen von frischen Alpenkräutern und Zitrus
Am Gaumen: Botanische Noten, Aromen von Holunderblüten, frische Mandeln und Pfirsich
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Fassbiere
Flaschenbiere
Kombination edelster Gerste und handverlesenem Hopfen mit reinem, kristallklarem Quellwasser
Bernsteinfarbenes mit mildem Charakter.
Naturtrüb belassen
Mit natürlichem Zitronensaft
Kalorienarmes Weizenbier (85kcal / 0,5l)
mit feiner Hefe, mild und typisch naturtrüb belassen
unfiltrierte Brau-Spezialität mit weniger als 0,5% Alkohol
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Neumarkter Bio Kristall Wasser
Softdrinks 0,2l
Red Bull 0,2l
Thomas Henry 0,2l
Wolfra Säfte 0,3l
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Kaffee: Rösttrommel
(Früchte, Kräuter, Schwarztee, Pfefferminze, Grüner Tee)
Alle Preise in Euro, Speisen und Getränke inkl. 19 % MwSt. und Service
Zusatzstoffe Getränke
Konservierungsstoff 1
Geschmacksverstärker 2
Antioxidationsmittel 3
Farbstoff 4
Phosphat 5
Süßungsmittel 6
koffeinhaltig 7
chininhaltig 8
geschwärzt 9
Phenylalaninquelle 10
Allergene
Getreideprodukte Gluten
Weizen A
Roggen A.B
Gerste A.C
Hafer A.D
Dinkel A.E
Kamut A.F
Fisch B
Krebstier C
Schwefeldioxide und Sulfite D
Sellerie E
Milch und Laktose F
Sesamsamen G
Nüsse H
Mandel H.A
Haselnüsse H.B
Walnüsse H.C
Kaschunüsse / Cashewnüsse H.D
Pekannüsse H.E
Paranüsse H.F
Pistazien H.G
Macadamia Nuss H.H
Queenslandnüsse H.I
Eier I
Lupinen J
Senf K
Soja L
Weichtiere M
Erdnüsse N
Übrigens
Als qualitätsbewusste Bar stellt die Brasserie Nitz etliche Zutaten, die wir für unsere Cocktails benötigen, selbst her. Zudem greifen wir auf eigens hergestelltes veganes Eiweiß zurück.
Gerne mixen wir Ihre Cocktails auch mit anderen Spirituosen aus unserer Karte gegen Aufpreis. (We also mix our Cocktails with other spirits from our list for extra charge.)